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 Bifes de Peru com Farinheira

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MensagemAssunto: Bifes de Peru com Farinheira   Sab 4 Out 2014 - 14:25


Ingredientes:


- 5 bifes de peru (704 g)
- 1 farinheira
- queijo Mozzarella ralado q.b.
. Caldo Knorr Granulado com Sabor a Carne q.b.
- alho moído q.b.
- sumo de limão q.b.
- margarina q.b
- sal e pimenta moída de misturas q.b.


Preparação:


01.- Tempere os bifes de peru com pouco sal, pimenta, Caldo Granulado com sabor a Carne, alho moído, sumo de limão e deixe repousar durante 60 minutos.
02.- Coloque numa frigideira ao lume a margarina, deixe derreter e frite os bifes de peru. Quando estes estiverem prontos, coloque-os numa travessa de ir ao forno.
03.- Entretanto, corte a farinheira em rodelas. Nessa mesma frigideira, coloque mais um pouco de margarina e frite as rodelas de farinheira (basta virar de um lado e de outro, é muito rápido).
04.- Disponha as rodelas da farinheira por cima dos bifes de peru, polvilhe-os com o queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter. Retire e sirva de imediato com uma guarnição de arroz branco.






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