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 Azeite Aromatizado

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MensagemAssunto: Azeite Aromatizado   Sab 4 Out 2014 - 14:24

Pondo de parte todas as técnicas de aromatizar azeite, hoje recebi um pequeno e engraçado (há quem chame de "simpático") galheteiro para azeite, na compra de dois pacotes de Batatas Fritas Artesanais (fritas em azeite).


Como adoro o alho e as ervas aromáticas, preparei uma mistela para esse galheteiro da seguinte forma:


01.- 4 dentes (grandes) de alho cortados em pequenos pedaços
02.- 1 colher de café de alecrim
03.- 1 colher de café de tomilho
04.- Deitei tudo no galheteiro e depois enchi-o com azeite extra virgem Condestável.


O resultado? Ainda não sei pois está a maturar até à próxima utilização que vai ser Bacalhau à Portuguesa. Depois informo o resultado, mas aqui fica a experiência.




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