O Cozinheiro DaTreta

Receitas culinárias preparadas com Tachos, Panelas & Robots
 
InícioInício  PortalPortal  CalendárioCalendário  GaleriaGaleria  FAQFAQ  BuscarBuscar  MembrosMembros  GruposGrupos  Registrar-seRegistrar-se  Login  
Últimos assuntos
» Peitos de Frango com Boursin
Sab 4 Out 2014 - 14:43 por Admin

» Esparguete com Peru e Camarões
Sab 4 Out 2014 - 14:41 por Admin

» Caracóis à Portuguesa
Sab 4 Out 2014 - 14:40 por Admin

» Potas com Molho Aveludado
Sab 4 Out 2014 - 14:39 por Admin

» Salteado de legumes chineses com carne picada
Sab 4 Out 2014 - 14:38 por Admin

» Salada de Atum com Jardineira de Legumes e Feijão Frade
Sab 4 Out 2014 - 14:36 por Admin

» Pescada com Béchamel no Forno
Sab 4 Out 2014 - 14:35 por Admin

» Quiche de Milho
Sab 4 Out 2014 - 14:34 por Admin

» Bacalhau com Amêijoas no Forno
Sab 4 Out 2014 - 14:33 por Admin

Janeiro 2017
SegTerQuaQuiSexSabDom
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
CalendárioCalendário
Navegação
 Portal
 Índice
 Membros
 Perfil
 FAQ
 Buscar
Buscar
 
 

Resultados por:
 
Rechercher Busca avançada
Parceiros
Social bookmarking
Social bookmarking Digg  Social bookmarking Delicious  Social bookmarking Reddit  Social bookmarking Stumbleupon  Social bookmarking Slashdot  Social bookmarking Yahoo  Social bookmarking Google  Social bookmarking Blinklist  Social bookmarking Blogmarks  Social bookmarking Technorati  

Conservar e compartilhar o endereço de Cozinheiro DaTreta em seu site de social bookmarking

Conservar e compartilhar o endereço de O Cozinheiro DaTreta em seu site de social bookmarking
Estatísticas
Temos 1 usuário registrado
O último usuário registrado atende pelo nome de Admin

Os nossos membros postaram um total de 396 mensagens em 396 assuntos
Top dos mais postadores
Admin
 
Quem está conectado
Não há nenhum usuário online :: Nenhum usuário registrado, Nenhum Invisível e nenhuma Visita :: 1 Motor de busca

Nenhum

O recorde de usuários online foi de 26 em Ter 7 Out 2014 - 18:49

Compartilhe | 
 

 Filetes de Pescada ao Vapor

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo 
AutorMensagem
Admin
Admin


Mensagens : 396
Pontos : 12782
Data de inscrição : 18/09/2010
Idade : 70

MensagemAssunto: Filetes de Pescada ao Vapor   Ter 12 Jul 2011 - 21:35



Ingredientes:

- 600 g de filetes de pescada
- 800 g de batatinha nova
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 dl de azeite
- 2 colheres de sopa de Molho Worcestershire
- alho moído q.b.
- sumo de limão q.b.
- ervas e especiarias Margão para Filetes
- sal e pimenta de misturas q.b.

Preparação:

1.- Descongele os filetes, passe-os por água corrente depois de descongelados, esprema cuidadosamente a água, coloque-os sobre uma folha de alumínio, tempere-os com sal, pimenta, ervas e especiarias para Filetes e reserve.
2.- Prepare o molho colocando num pequeno recipiente o azeite, o alho moído, o sumo de limão, sal, pimenta moída na altura, a salsa, o molho Worcestershire, misture tudo muito bem e reserve tapado no frigorífico.
3.- Cubra os filetes com outra folha de alumínio, feche os bordos unindo as duas folhas e leve ao forno de convecção de halogéneo programando 20 minutos ~ 230ºC. Pode também cozer ao vapor no robot TM31, respeitando os tempos e temperaturas do programa respectivo.
4.- Entretanto coloque as batatinhas num Pyrex, leve ao microondas sem tirar o saco que as envolve (batatinhas marca Pingo Doce) e programe 12 minutos ~ 800W.
5.- Retire o peixe do forno ou do robot, coloque-o sobre um prato/travessa e sirva de imediato com as batatinhas, tudo regado com o molho preparado anteriormente.



Nota do Apok@lypsus:

- Uma preparação Apok@lypsus.
- Tempo: 30’ + tempo de descongelar - Para 6 doses

Reportagem:




© 12.Jul.2011

_________________

O CozinheiroDaTreta
Voltar ao Topo Ir em baixo
Ver perfil do usuário http://cozinheirodatreta.net/cozinheirodatreta/
 
Filetes de Pescada ao Vapor
Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo 
Página 1 de 1
 Tópicos similares
-
» Barco Vapor Robert E. Lee ( o monarca do Mississipi)
» [Localidade] - Em Algum Lugar da Cidade

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
O Cozinheiro DaTreta :: Peixes :: Peixes-
Ir para: